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winter-gaumen-freuden

die selber-ernte-saison ist für diese saison zu ende.doch keine angst, mit dem zahlreichen gemüse, welches wir einlagern, lassen sich den ganzen winter über gesunde, vitaminreiche und äusserst schmackhafte gerichte zaubern.


folgende zutaten dazu sind dienstag und samstags im hofacker-laden erhältlich:

-endivien, chinakohl, nüsslisalat
-zuckerhut, blattzichorie catalongia, cicorino rosso
-rucola, schnittsalat
-federkohl, rosenkohl, wirz
-weisskabis, rotkraut, lauch
-knoblauch, zwiebeln, schalotten
-rüebli orange, gelb, weiss, violett, zweifarbig, schwarz
-pastinaken, petersilienwurzel, gelbe bodenraben, sellerie, randen rot, gestreift, gelb
-rettich weiss und violett
-eier
-süssmost
-rohmilch
-kartoffeln in den sorten agria und gourmandine

winterhalbjahr
wenn die saison des selber erntens zu ende geht, bedienen wir sie gerne mit unserem eingelagerten gemüse und frischen nüsslisalat den winter hindurch jeweils dienstags und samstags im blumenladen. staunen sie wie gross die vielfalt auch in der kälteren jahreszeit ist. übrigens bereits ab ca. anfangs märz haben wir jeweils wieder frischen kopfsalat. wir freuen uns auf sie!